Rau muống trộn tép, một món ăn ngon mang đậm chất dân dã của Việt Nam.Với cách chế biến nhanh gọn và đơn giản, bạn sẽ tạo ra một món rau ngon và lạ miệng cho gia đình bạn trong mâm cơm đầu tuần mới này.
Nào, cùng Bắp thực hiện món rau muống trộn tép này thôi.
-100g tép khô hay tươi (con ruốc)
-2 quả khế chua
-1 quả ớt sừng
-20g mè rang vàng
-Rau kinh giới, nước mắm, đường , chanh
Tép (hay còn gọi là con ruốc) rửa sạch, dể ráo.Nếu làm tép khô thì phải ngâm cho sạch cát.
Khế chua gọt cạnh. cắt mỏng.
Ớt cắt sợi.
Rau kinh giới nhặt sạch, để nguyên lá.
Pha nước mắm chanh đường hay nước mắm tôm, chanh.
Khử dầu bằng hành tỏi cho thơm, xào tép cho thậy ráo, khi xào nêm muối, đường
Trộn rau muống với tép, khế chua, ớt, rau kinh giới,mè rang vàng.
Gia vị trộn có thể chọn nước mắm tôm pha chanh, đường.
Muốn món ăn ngon hơn có thể thêm da heo luộc cắt mỏng.
Nào, cùng Bắp thực hiện món rau muống trộn tép này thôi.
NGUYÊN LIỆU
-1 bó rau muống cọng to-100g tép khô hay tươi (con ruốc)
-2 quả khế chua
-1 quả ớt sừng
-20g mè rang vàng
-Rau kinh giới, nước mắm, đường , chanh
CÁCH LÀM
Chuẩn bị:
Rau muống chọn loại to cọng, nhặt bỏ phần già, bỏ lá,dùng dao chẻ cọng rau ra làm 4. Khi chẻ xong ngâm rau vào một chậu nước lạnh có pha chanh.Tép (hay còn gọi là con ruốc) rửa sạch, dể ráo.Nếu làm tép khô thì phải ngâm cho sạch cát.
Khế chua gọt cạnh. cắt mỏng.
Ớt cắt sợi.
Rau kinh giới nhặt sạch, để nguyên lá.
Pha nước mắm chanh đường hay nước mắm tôm, chanh.
Thực hiện :
Trần(trụng) rau muống với nước sôi có pha muối, đường.Khử dầu bằng hành tỏi cho thơm, xào tép cho thậy ráo, khi xào nêm muối, đường
Trộn rau muống với tép, khế chua, ớt, rau kinh giới,mè rang vàng.
Gia vị trộn có thể chọn nước mắm tôm pha chanh, đường.
Muốn món ăn ngon hơn có thể thêm da heo luộc cắt mỏng.
Các loại dược phẩm, thực phẩm chức năng, vitamin và làm đẹp của Australia có chất lượng rất tốt, tiêu chuẩn được thế giới công nhận. Nếu bạn muốn mua một sản phẩm nào đó để chăm sóc sức khỏe và làm đẹp hoặc dành cho mẹ và bé từ Úc thì vô cùng đơn giản với dịch vụ mua hộ hàng Úc Nhật của Tocamart. Chúng tôi luôn giúp bạn mua được bất cứ thứ gì từ Úc và Nhật nhanh và tốt nhất
Trả lờiXóaWebsite: https://tocamart.com/
Phone: 098.9599.966
Local: 14 - 16 Belmore Road North Punchbowl NSW 2196
Tré Trộn là đặc sản của Bình Định. Hiện Tré Trộn được rất nhiều người yêu thích và đang là HOT TREND ăn vặt của giới trẻ. Các bạn có thể tham khảo thêm Cách làm Tré Trộn siêu ngon tại nhà nhé
Trả lờiXóaCách làm Dầu Điều
Trả lờiXóaĐường Nho là gì?
Muối Diêm Là Gì?
Phổ Tai Là Gì?
Cách Làm Chao Tại Nhà?
Tác Dụng Của Gạo Lứt
Những Tác Hại Của Gạo Lứt Nếu Dùng Không Đúng Cách
Ăn gạo Lứt có mập không